Żywienie

Kurkuma (szafran indyjski, ostryż długi) to przyprawa z rodziny imbirowatych, która jest bliską kuzynką imbiru. Kurkuma znana jest z intensywnej, pomarańczowej barwy, dzięki której znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym jako...

Maja Błaszczyk

Depresja sezonowa (depresja jesienna, seasonal affective disorder, SAD) to sezonowe zaburzenie afektywne, które objawia się obniżonym nastrojem. Sezonowa depresja to stan, który powoduje uczucie smutku i przygnębienia, utrudniając...

Maja Błaszczyk

Ryż basmati to bardzo aromatyczny ryż, który uprawiany jest u podnóża Himalajów. Stanowi tradycyjny składnik dań kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Od innych odmian ryżu można go odróżnić m.in. po długich, smukłych ziarnach barwy białej...

Maja Błaszczyk

Chrzan pospolity stosowany jest jako roślina lecznicza i dodatek do potraw. W kuchni korzeni chrzanu używa się m.in. do przyprawiania mięs i ryb, a także jako dodatek do wędlin, ogórków kiszonych, ogórków konserwowych, buraków, białego...

Alicja Kowalczyk

Połączenie kardamonu i kaszy manny sprawi, że danie będzie nie tylko lekkie, ale i zmobilizuje jelita do sprawniejszej pracy. Potrawę przygotujesz błyskawicznie! Poznaj przepis na mannę z kardamonem i przyspiesz swój metabolizm.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Większość osób zaczyna dzień od kawy. Nie zawsze wychodzi ona jednak smaczna i aromatyczna. Czasami wyczuwalna jest w niej nieprzyjemna gorycz. Dlaczego tak się dzieje i co zrobić, żeby kawa nie była gorzka? Podpowiadamy!

Joanna Biegaj

Szarlotka z bezą uchodzi za wypiek trudny do przygotowania. Nic bardziej mylnego. Wystarczy mieć w zanadrzu dobry przepis. Zobacz sprawdzoną recepturą na bajeczne ciasto z jabłkami „pod chmurką”, które podbije serce niejednego łasucha.

Paulina Cywka

Składniki na zakwas z buraków są łatwo dostępne i tanie. Warto zrobić z nich ten wyjątkowo zdrowy napój. Domowy zakwas należy pić jako napój wzmacniający, a do tego można wykorzystać go do ugotowania domowego barszczu.

Alicja Kowalczyk

Migdały, czyli nasiona migdałowca, to popularna przekąska i składnik wielu deserów. Zanim jednak przystąpimy do pałaszowania migdałów, warto obrać ją ze skórki. Podpowiadamy, jak zrobić to bez dużego wysiłku.

Paulina Cywka

To idealna mikstura na ból gardła i infekcje górnych dróg oddechowych. Ocet jabłkowy z dodatkiem malin przygotujesz samodzielnie w domu. Poznaj ten prosty przepis. Cenny w okresie jesienno-zimowym.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Sok z dyni to m.in. źródło błonnika, który pomaga w odchudzaniu oraz cennych antyoksydantów działających antyrakowo. Choć sok dyniowy ma cenne wartości odżywcze, nie jest łatwo go kupić. Można jednak zrobić go samemu i nie jest to...

Paulina Cywka

Napar z siemienia lnianego to remedium na wiele dolegliwości zdrowotnych. Siemię lniane w postaci naparu łagodzi m.in. dolegliwości związane z chorobami żołądka i jelit, a także stanowi cenne wsparcie w leczeniu sezonowych infekcji,...

Maja Błaszczyk

To, co Polacy wyrzucają, we Włoszech można kupić na kilogramy. Chodzi o skórki parmezanu. Włosi nie marnują ani okruszka. Podpowiadamy, w jaki sposób można je wykorzystać.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Napój z orzeszków ziemnych z kardamonem świetnie smakuje, a w dodatku przyspiesza przemianę materii. To idealna propozycja dla osób, które chcą zrzucić nadprogramowe kilogramy. Przygotujesz go w kilka minut.

Paulina Cywka

Chcesz kupić idealną dynię i przygotować z niej pyszny posiłek? Nie wystarczy na nią popatrzeć, aby ocenić, czy jest dojrzała. Warto zastosować też inny sprawdzony sposób.

Aleksandra Zalewska-Stankiewicz

Mleko z miodem i czosnkiem to jeden z domowych sposobów na przeziębienie. Ta specyficzna w smaku mikstura jest naturalnym remedium m.in. na uporczywy kaszel i drapanie w gardle. Sprawdźmy, co sprawia, że mleko z czosnkiem i miodem...

Alicja Kowalczyk

Chipsy z pietruszki to doskonała alternatywa dla tradycyjnych przekąsek przygotowywanych na bazie usmażonych ziemniaków, które można kupić w sklepach. Wspaniale smakuje i w dodatku nie tuczy. Mogą się nią spokojnie zajadać osoby będące...

Paulina Cywka

Racuchy z owocami pigwowca to dobra alternatywa dla tradycyjnych placuszków z jabłkami. Są smaczne, sycące, a w dodatku mniej kaloryczne od innych popularnych słodkości. Zobacz, jak je przyrządzić i zaskocz rodzinę niecodziennym deserem.

Paulina Cywka

Szarlotka na kruchym cieście to wypiek, który lubi praktycznie każdy. Zresztą trudno się temu dziwić. Ten deser obłędnie smakuje, a w dodatku jest stosunkowo prosty w przygotowaniu. Chcesz się o tym przekonać? Wypróbuj nasz przepis na...

Paulina Cywka