Przepisy

Pieczenie schabu nie jest wcale takie proste, jak mogłoby się wydawać. Ten rodzaj mięsa trudno „wysuszyć”, a więc trzeba bardzo uważać. Podpowiadamy, co zrobić, żeby schab wyszedł obłędnie soczysty i miękki.

Dodanie płatków owsianych do mazurka brzmi nieco dziwnie? Okazuje się, że to doskonały patent na urozmaicenie tego wypieku. Będzie pysznie, ale też zdrowo. W ten sposób powstanie chrupiące ciasto z pyszną masą, które z powodzeniem...

Kupujecie gotowy sos chrzanowy? Jeśli raz sami spróbujecie zrobić go w domu, to gwarantujemy, że więcej nie wrzucicie „gotowca” do koszyka podczas zakupów. Jego przygotowanie jest proste i trwa tylko kilka minut. 

Idealne śniadanie powinno być pożywne, smaczne i proste w przygotowaniu. Wszystkie te „warunki” spełnia owsianka á la Anna Lewitt. Podpowiadamy, jak ją przyrządzić.

Ten wiosenny koktajl to prawdziwa „bomba witaminowa” i zastrzyk energii. Świetnie smakuje, „podkręca” metabolizm, a w dodatku podnosi poziom ważnego składnika we krwi. Poznajcie jego właściwości.

Białą kiełbasę zazwyczaj podajemy tylko na Wielkanoc, dlatego nie do końca wiemy, jak się z nią obchodzić. Tłumaczymy więc, co zrobić, żeby nie popękała w trakcie gotowania i pięknie prezentowała się na talerzu.

Babka piaskowa to idealne ciasto na Wielkanoc. Jeśli skorzystacie z naszego patentu na to, by była cudownie wilgotna – przekonacie się, że to właśnie ten wypiek stanie się hitem na świątecznym stole.

Owsianka to dla wielu osób obowiązkowa pozycja w diecie redukcyjnej. Zresztą nie bez powodu. Danie jest pyszne, proste i pożywne. Zapewnia uczucie sytości na długo. Jeśli chcesz wzmocnić ten efekt i na dobre skończyć z podjadaniem w...

Zamiast tradycyjnego barszczu białego lub żurku przygotujcie na Wielkanoc zupę chrzanową. Jest to danie, które zachwyci całą rodzinę. Będzie to też ciekawą odmianą na wielkanocnym stole. Tłumaczymy, jak przygotować tę potrawę.

Jeśli przygotujecie samodzielnie zakwas na żurek – zupa zyska wspaniały i wyrazisty smak. Czekanie, aż proces fermentacji dobiegnie końca, wcale nie musi też trwać niezwykle długo. Podpowiadamy, jak go przyspieszyć.

Jak zrobić bezę, która stanie się hitem, podczas każdej domowej uroczystości? Mamy na to banalnie prosty sposób – musicie dodać tylko jeden składnik, którego nie ma większości przepisów. Ten prosty trik to gwarancja pysznego deseru.

Wiecie już, co włożycie do swojego świątecznego koszyczka? Jeśli chcecie nieco urozmaicić jego zawartość, zróbcie wielkanocne ciasteczka. Świetnie wyglądają i wspaniale smakują. Ucieszą podniebienie zarówno małych, jak i dużych.

Jajka faszerowane pieczarkami są obowiązkowym punktem wielkanocnego menu w moim domu. W tym roku jednak złamię tę niepisaną tradycję i przygotuję je w zupełnie innej odsłonie. Wszystko za sprawą mamy, która pokazała mi przepis na...

Kanadyjczycy mają syrop klonowy, a Polacy – syrop z buraka. Ja odkryłam go niedawno, ale na Pomorzu (skąd zresztą pochodzi) jest bardzo dobrze znany. Został wpisany na listę produktów tradycyjnych województwa kujawsko-pomorskiego....

Choć upieczenie biszkoptu wydaje się dość proste, to dla niektórych okazuje się bardzo kłopotliwe. Co zrobić, gdy ciasto opada zaraz po upieczeniu lub nie wyrasta wcale? Wystarczy, że skorzystacie z prostego triku, a wypiek zachwyci całą...

Ćwikła z chrzanem to obowiązkowy punkt wielkanocnego menu. Każda gospodyni domowa ma na nią swój sprawdzony patent. Dobrze jest jednak czasem zboczyć z utartych kulinarnych szlaków i poeksperymentować. Dodajcie do potrawy jeden nietypowy...